Antipasti

Lekker als bijgerecht / voorgerecht of (lichte) maaltijd

Pinsa piccola, 20cm (Vegan)

Ambachtelijk vegan broodje, gemaakt van rijstmeel, tarwemeel en soja. Knapperig van buiten en zacht van binnen! Erg lekker en goed verteerbaar!

Pesto al basilico

Pesto met veel basilicum

Knoflookbrood

Pinsabroodje (20cm) met knoflook, olijfolie en mozzarella uit de oven

Pinsa al Rosmarino piccola (vegan)

Kleine Pinsa Romana (20cm) met extra vergine olijfolie, rozemarijn en fleur de sel. Heerlijk voor bij de borrel of tussendoor. Ook met een dip of kaas een mooie combinatie!

Pinsa Margherita piccola

Kleine Pinsa Romana (20cm) met tomatensaus, mozzarella en verse basilicum

Pinsa Salame piccola

Kleine pinsa (20cm) met salami en kaas

Pinsa Vegetariana piccola

Met tomatensaus, paprika, champignons, rode ui, courgette en feta (20cm groot).

Lasagne

Klassieke lasagnes, vegetarisch en niet-vegetarisch

Lasagna Verde - vernieuwd recept!

Vegetarische lasagne met verse spinazie-roomsaus, buffelmozzarella, verse kruiden en bechamel.

Lasagna Bolognese

Met tomaat-gehaktsaus, bechamel en kaas

Specialità

Specialiteiten van het huis. Deze gerechten wisselen van tijd tot tijd.

Spaghetti alla Carbonara

Met spaghetti, ei, guanciale (spek), Pecorino Romano en zwarte peper

Pizza Classica

Lichtverteerbare pizza met gezonder meel (bevat 95% van de graankorrel). Onze klassieke pizza (230 gram) heeft een heerlijke dunne bodem en een rand.

Stel je eigen Pizza samen

Standaard met tomatensaus, kaas. Voeg zelf ingrediënten naar wens toe

Margherita

Met tomatensaus, kaas, mozzarella en verse basilicum

Bologna

Met mozzarella, mortadella, pistache pesto, pistache nootjes en burrata

Calzone

Dichtlgevouwen pizza met tomatensaus, kaas, ham, champignons, salami, paprika, knoflook en kruiden

Caprese

Met tomatensaus, kaas, verse tomaat, groene pesto en rucola

Casa

Met tomatensaus, kaas, ham, champignons ei en oregano

Feta

Met tomatensaus, kaas, feta, rode ui en oregano

Funghi

Met tomatensaus, Parmezaanse kaas, verschillende soorten biologische paddenstoelen, knoflook, verse peterselie en olijfolie

Pepperoni

Met tomatensaus, kaas, pepperoni en oregano

Pescatore

Met tomatensaus, mosselen, inktvis, garnalen, knoflook, oregano en rucola

Piccante Calabrese

Met tomatensaus, mozzarella, paprika, picante Spinata, peperoncino olie en oregano

Prosciutto

Met tomatensaus en kaas. Na bakken toegevoegd: prosciutto crudo, rucola, Parmezaanse kaas en olijfolie

Quattro Formaggi

Met tomatensaus, kaas, feta, mozzarella, gorgonzola en oregano

Quattro Stagioni

Met tomatensaus, kaas, ham, champignons, salami, paprika, knoflook en oregano

Salame

Met tomatensaus, kaas, salami en oregano

Tonno

Met tomatensaus, mozzarella, tonijn, rode ui, knoflook en oregano

Vegetariana

Met tomatensaus, kaas, courgette, paprika, champignons, uien, feta en oregano

Dolce

Heerlijke ambachtelijk gemaakte toetjes en zoetigheden voor tussendoor of bij de koffie

Tiramisu al limone

Variatie op onze dessertklassieker! Met biologische citroenen en Limoncino! Heerlijk romig en zacht en voorzien van witte chocolade topping!

Tip: Combineer deze tiramisu met onze Prosecco spumante voor nog meer plezier in je mond 😊

Aragostine Pistache

Aragostini heeft zijn naam te danken aan een Siciliaanse bakker die deze lekkernij produceerde in de vorm van de staart van een kreeft. Deze kleine croissantachtige lekkernij is gevuld met pistachecreme

Mascarpone estivo

Zachtzoete zomerse mascarpone met vanille, rood fruit en frambozensaus

Drank

Diverse dranken, met en zonder alcohol en veelal typisch authentiek en ambachtelijk Italiaans.

Aqua Panna (bronwater plat), 0,5l

San Pellegrino (bronwater bruisend), 0,5l

Lemon Soda

De bekende frisse citroendrank uit Italië. Beetje vakantie in een blikje ;-)

Appelsap ‘Succo di Mela'

Appelsap, flesje 200ml

Perziksap ‘Succo di Pesca’

Perziksap, flesje 200ml

Esta The Limone

250ml icetea citroensmaak

Coca-Cola, Zero

Coca-Cola

Birra Ichnusa

Birra Ichnusa werd voor het eerst geproduceerd in 1912 in de brouwerij van Cagliari, de hoofdstad van Sardinië. Het bier is gemaakt van gerstemout, hop en water uit de bronnen van het eiland. Het wordt gebrouwen volgens traditionele productiemethoden en is gedurende lange tijd gefermenteerd. Dit zorgt voor de unieke smaak van het bier.

4,7% vol. Fles 0,33 liter

Peroni bier, fles 33cl

Italiaans bier Peroni Nastro Azzurro. 5% vol

Peroni 0.0. Alcoholvrij bier, fles 33cl

Italiaans bier Peroni Nastro Azzurro, maar dan 0% vol

Peroni Chill Lemon bier 2.0, fles 33cl

Licht en fris bier met citroensmaak. 2% vol

Birra Taranta, Amberkleurig ambachtelijk bier

Amberkleurig bier van hoge gisting (6% vol) met een diepe kleur en een dicht, compact schuim. De zachte smaak wordt goed in balans gebracht door de hop. De bijzondere kruiding met peper versterkt de aroma's en maakt het tot een intrigerende drank.

6% vol. Fles 0,33 liter

Ambachtelijk bier ‘Laguna Beach’ IPA, 6,5%

Amerikaanse IPA met een gouden kleur, onopvallende neus, smaak met een moutige entree en een zintuiglijke explosie van citrus en exotisch fruit. Sterke en ronde bitterheid. Medium body en hoge drinkbaarheid, evenwichtig en smakelijk met een droge afdronk.

Birra artigianale 'Costanza' Blonde Ale

Birra Flea Blonde Ale (Constanza) is een blond bier met een licht fruitig en romig karakter door het gebruik van 100% gerstemout. Het Constanza bier is heerlijk bij pizza, gegrild gevogelte en vis, vleeswaren en gegrilde groenten. Maar het is uiteraard ook een top Italiaans bier om gewoon zo te drinken. Flesje 33cl, 5.2% vol.

Door het mooie etiket en het fraaie ontwerp van de fles is dit biertje van Birra Flea ook een uitstekend idee als cadeau.

Birra Flea Margherita Weiss

Licht weisbier met zeer rond, fruitig karakter. Het heeft hinten van citrus en en een ronde afdronk door het gebruik van gerste en tarwemout. Topcombinatie met pizza! Ook heerlijk bij vetter vlees zoals porchetta, worsten en salami en bij sterke kazen zoals gorgonzola. Flesje 33cl, 5.2% vol.

Door het mooie etiket en het fraaie ontwerp van de fles is dit biertje van Birra Flea ook een uitstekend idee als cadeau.

Prosecco Spumante

Prosecco met een helder gouden kleur, sprankelend en zoet. 11% vol.

BelColle Piemonte rosso 2020, rode huiswijn

Deze ‘Piemonte Rosso’ bestaat uit Barbera, Nebbiolo, Albarossa en Shiraz. De wijn staat gedurende 8 dagen in contact met de schillen en wordt opgeslagen in roestvrijstalen tanks. Tot slot rijpt de wijn gedurende drie maanden op Frans eiken.

Een delicate maar vooral fruitige rode wijn. Tonen van vers, rood fruit zoals frambozen, kersen en aardebeien met hints van specerijen.

Past perfect bij gegrilde en smaakvolle vleesgerechten.

Fles 75cl , 13,50% vol

Rood wijntje, Colpasso bio

Flesje 25cl, 13,50% vol

Witte wijn, Chardonnay

Fles 75cl , 11,50% vol

Witte wijn, Pinot Grigio

Fles 75cl , 12% vol

Wit wijntje Pinot Grigio, Colpasso bio

Flesje 25cl, 11% vol

Rosé wijn, Pinot Grigio

Fles 75cl , 12% vol

Delicatessen & kado’s

Mooie Italiaanse producten om kado te geven of zelf te gebruiken. Voor de innerlijke mens!

Pastakit Cavatelli

Pasta kadokit
Inhoud: 420 g
Producent: Artigiani

ingrediënten: griesmeel van harde tarwe, water. Ingredienten saus: tomatenpulp 90%,olijfolie, Parmigiano Reggiano kaas 1,4%, zout, citroenzuur.

Pastakit Spaghettoni Aglio, Olio & Peperoncino

Pasta kadokit
Inhoud: 380 g
Producent: Artigiani

ingrediënten: Griesmeel van harde tarwe, water. Olijfolie 83%, knoflook 10%, rode hete chili pepers 5%, peterselie, zout.

Birra Flea Kadoverpakking

Mooie Birra Flea kadodoos met keuze uit:
- 1 Birra Flea bierglas & 3 speciaalbieren óf
- 4 Birra Flea speciaalbieren
Geef je keuze aan via de notitie bij online bestellingen

Fiat 500 cadeaublik voor koekjes, rood

Leuk bewaarblik van ongeveer 18x8 cm.
Om bijvoorbeeld je favoriete koekjes in te bewaren of te combineren als kadootje met onze heerlijke cannoli.

Fiat 500 cadeaublik voor koekjes, wit

Leuk Fiat 500 bewaarblik van ongeveer 18x8 cm in het wit.
Om bijvoorbeeld je favoriete koekjes in te bewaren of te combineren als kadootje met onze heerlijke cannoli.

Bedrijven & grote groepen (catering)

Afhalen of bezorgen voor grotere groepen (uitgaande van een veelvoud van 10 personen) - bijvoorbeeld bedrijfslunches, borrels, feesten en partijen, etc.

Sandwiches & Lunchpizza, per 10 stuks

Heerlijke sandwiches op basis van een lichtverteerbare Pinsa Romana (laag in koolhydraten).

Sandwiches in 4 combinaties verkrijgbaar, 2 vegetarisch en 2 met vleeswaren:
- Bologna: Mortadella, burrata, pistache pesto, pistache nootjes
- Vega: Gegrilde groenten, Parmezaanse kaasvlokken, Truffelmayo, kappertjes, rucola
- Caprese: Mozzarella, verse tomaat, pesto Genovese, geroosterde pijnboompitten en rucola
- Calabria: Spinata piccante, mozzarella, lichtpittige olijven tapenade en rucola
- Andere combinatie … (in overleg)

- Lunchpizza in één soort verkrijgbaar: kleine Pinsa Romana Margherita of met vegan topping van gegrilde groenten en zonder kaas.

Prijs is per 10 sandwiches. Voor meer personen kan het aantal steeds worden vermenigvuldigd met 10 naar 20 stuks, 30 stuks, etc. Speciale wensen kunnen prijsverhogend werken.

Noteer bij uw bestelling bij “Opmerking bij gerecht” uw e-mailadres en/of telefoonnummer om details af te stemmen s.v.p.

Borrelplank basis, per 10 personen

Antipasti naar invulling van de chef, koud of gemixed met warme hapjes. Vegetarisch of met fijne vleeswaren. Ook mogelijk uit te breiden met bijpassende wijn en/of Italiaans (speciaal)bier voor optimaal genieten!

€82,50 is een vanaf-prijs voor ongeveer 10 personen. Voor meer personen kan het aantal steeds worden vermenigvuldigd x10 naar 20 stuks, 30 stuks, etc. Speciale wensen en extra's kunnen prijsverhogend werken. Deze worden natuurlijk vooraf besproken.

Noteer bij uw bestelling bij “Opmerking bij gerecht” uw e-mailadres en/of telefoonnummer om details af te stemmen s.v.p.

Buffetschaal Insalata verde, 10 personen

Buffetschaal Insalata verde met mozzarella. Bijgerecht voor ongeveer 10 personen.
Voor meer personen kan het aantal steeds worden vermenigvuldigd met 10 naar 20 stuks, 30 stuks, etc.

Gemende groene salade met zoete tomaatjes, mozzarella, topklasse extra virgine olijfolie, geroosterde pijnboompitten en crèma di balsamico

Noteer bij uw bestelling bij “Opmerking bij gerecht” uw e-mailadres en/of telefoonnummer om details af te stemmen s.v.p.

Buffetschaal Lasagne Verde, 10-12 personen

Buffetschaal Lasagne Verde voor 10 grote of 12 kleinere eters. Voor meer personen kan het aantal steeds worden vermenigvuldigd met 10 naar 20 stuks, 30 stuks, etc.

Vegetarische lasagne met verse spinazie-roomsaus, verse kruiden en knoflook

Noteer bij uw bestelling bij “Opmerking bij gerecht” uw e-mailadres en/of telefoonnummer om details af te stemmen s.v.p.

Buffetschaal Lasagne Bolognese, 10-12 personen

Buffetschaal Lasagne Bolognese voor 10 grote of 12 kleinere eters. Voor meer personen kan het aantal steeds worden vermenigvuldigd met 10 naar 20 stuks, 30 stuks, etc.

Lasagne met tomaat-gehaktsaus, bechamel en kaas.

Noteer bij uw bestelling bij “Opmerking bij gerecht” uw e-mailadres en/of telefoonnummer om details af te stemmen s.v.p.

Buffetschaal Pasta al Forno, 10-12 personen

Buffetschaal Pasta al forno. voor 10 grote of 12 kleinere eters. Voor meer personen kan het aantal steeds worden vermenigvuldigd met 10 naar 20 stuks, 30 stuks, etc.

Pastaschotel met diverse fijne vleessoorten, olijven, groenten en meer uit de oven. Gegratineerd met kaas.

Noteer bij uw bestelling bij “Opmerking bij gerecht” uw e-mailadres en/of telefoonnummer om details af te stemmen s.v.p.

Buffetschaal Melanzane alla Parmigiana, 10-12 personen

Buffetschaal Melanzane alla Parmigiana voor 10 grote of 12 kleinere eters. Voor meer personen kan het aantal steeds worden vermenigvuldigd met 10 naar 20 stuks, 30 stuks, etc.

Vegetarische schotel met Parmesaanse kaas, Emmentaler kaas, mozzarella, tomaat, gegrilde aubergine, bechamelsaus, olijfolie en basilicum.

Noteer bij uw bestelling bij “Opmerking bij gerecht” uw e-mailadres en/of telefoonnummer om details af te stemmen s.v.p.

Buffetschaal Tiramisu, 10-12 personen

Buffetschaal Tiramisu voor 10 grote of 12 kleinere eters. Voor meer personen kan het aantal steeds worden vermenigvuldigd met 10 naar 20 stuks, 30 stuks, etc.

Deze dessertklassieker met o.a. mascarpone, slagroom, een beetje Amaretto en de beste cacao mag natuurlijk niet ontbreken op een Italiaans buffet.

Noteer bij uw bestelling bij “Opmerking bij gerecht” uw e-mailadres en/of telefoonnummer om details af te stemmen s.v.p.